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MATERIE PRIME ALTAMENTE SELEZIONATE
ANTIPASTI

Prosciutto toscano

€ 10.00

Culatello di Zibello

€ 10.00

Tagliere con salsiccia e salame di cinghiale

€ 12.00

Speck d’oca con composta di cipolle

€ 10.00

Millefoglie di melanzane

€ 8.00

PIATTI ESTIVI

Chianina Cruda

€ 15.00

Carpaccio di Chianina rucola e grana

€ 18.00

Tartare di Chianina

€ 20.00

Mozzarella di bufala e pomodoro

€ 10.00

Insalata il Borgo

(gamberetti, pecorino, melone e uovo sodo)

€ 15.00

Insalata Nizzarda

(tonno, uovo sodo, acciughe salate e olive taggiasche)

€ 14.00

nsalata di Filetto

(filetto, rucola e scaglie di grana)

€ 20.00

FORMAGGI

Pecorino Toscano con miele

€ 8.00

Grana Padano Riserva

€ 8.00

CONTORNI

Patate erotiche

€ 5.00

Fagioli al fiasco

€ 4.00

Songino e arancia

€ 4.00

Insalata mista

€ 4.00

Asparagi trifolati

€ 8.00

Gran misto di verdure e pecorino alla griglia

€ 14.00

N. B. : COPERTO € 2,50 * | PRODOTTO SURGELATO |  ___ ALIMENTO ALLERGENE ( elenco ingredienti esposto all’ingresso)
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PRIMI

Risotto con carciofi e toma

€ 12.00

Pappardelle con asparagi e mandorle a lamelle

€ 12.00

Paccheri con pancetta, salsiccia e pomodoro

€ 10.00

Ravioli al ristretto di chianti

€ 10.00

Tagliatelle al sugo di bistecca

€ 10.00

Gnocchi con rucola, pomodorini e scaglie di grana

€ 10.00

Linguine con gamberetti* e carciofi e pomodorini

€ 10.00

Testaroli con crema di basilico e panna

€ 10.00

Pici cacio e pepe

€ 10.00

Zuppa di porri

€ 8.00

SECONDI

T-bon steak super Nebrasca (per due)

€ 60.00

Chateaubriand con verdure alla griglia (per due)

€ 45.00

Bistecca (per due)

€ 40.00

Fiorentina (per due)

€ 50.00

Bistecca tagliata all’antica (per due)

€ 45.00

Filetto speackato con senape

€ 22.00

Filetto di manzo al pepe verde

€ 22.00

Foglia di vitello con asparagi

€ 20.00

Nodino di vitella alla griglia

€ 18.00

Rognoncino di vitello trifolato

€ 18.00

Tagliata con pepe e rosmarino

€ 18.00

Tagliata con asparagi

€ 20.00

Galletto al mattone

€ 18.00

Asparagi con uova

€ 16.00

Gamberoni* alla griglia

€ 18.00

N. B. : COPERTO € 2,50 * | PRODOTTO SURGELATO |  ___ ALIMENTO ALLERGENE ( elenco ingredienti esposto all’ingresso)
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DOLCI

Zuccotto toscano

€ 7.00

Semifreddo al croccante

€ 6.00

Torta di mele con gelato

€ 6.00

Tiramisù

€ 6.00

Zabaglione freddo

€ 6.00

Torta al cioccolato

€ 6.00

Cantucci con vin santo

€ 6.00

Tartufo al cioccolato

€ 6.00

Torroncino

€ 6.00

Gelato alla crema o cioccolato

€ 5.00

Sorbetto al limone

€ 5.00

Sorbetto alla mela con Calvados

€ 7.00

Frutti di bosco

€ 8.00

Ananas

€ 5.00

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